La cuisine chez DroujbA38 /
Дружба38 кухня!
Voici les recettes qui vous avez effectuée durant vos activités cuisines soit francaises soit russes, tout le monde en veut donc vous pouvez les reproduire en les retrouvant sur cette page.
Soupe Solyanka
Recette de cuisine réalisée au local du 9 rue de la Poste en avril 2011
Soupe Solyanka
Ingrédients :Viande (200-300 gr), 100 gr de lardon, des saucissons, un cube de bouillon, 1-2 oignons, 2 carottes, l’ail, une boîte de conserve de champignons, 2-3 cornichons salés, 2 cuillères à soupe de la sauce tomate, une boîte de haricots, une feuille de laurier, du persil.
Préparation :Préparer un bouillon de viande, y ajouter un cube de bouillon. Mettre dans la soupe le lardon et les saucissons (coupés en dès) à la fin. Enlever la viande, couper et remettre dans la soupe. Faire revenir les oignons, les carottes coupées en dès dans l’huile de tournesol, ajouter l’ail, la sauce tomate, mettre tout dans la soupe. Couper en dès les champignons et les olives et mettre dans la soupe. Les cornichons salés – couper en dès et faire revenir dans l’huile de tournesol, mettre dans la soupe. Ajouter une feuille de laurier, des haricots. Faire bouillir encore 10 minutes. Servir chaude.
Bon appétit !
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